【蒙牛乳業股份有限公司企業成本核算問題的對策8400字（論文）】

PAGE1蒙牛乳業股份有限公司企業成本核算問題的對策摘要這些年以來，企業會計核算辦法與過去相比已有了較大的拓展與變動，但是我們還應當留意到在商品會計核算辦法上也存有一些應該進一步研討與探討的難題。我們先探討一下會計核算的重要性，并依照現如今我們國家企業的現狀，找尋企業財務會計核算尚存的關鍵問題，最后分析總結一套帶有針對性的適于你國家企業發展的會計核算方式，促使該企業更好地成長。本文第一大部分是對企業成本核算理論進行概述，分別從企業成本核算的含義、重要性、理論方法、特點、來進行說明；第二部分主要是介紹了蒙牛乳業股份有限公司現狀；第三部分是在分析歷程中發現蒙牛乳業股份有限公司成本核算留存的一些問題；第四部分針對其核算存在的不足擬出一系列整頓措施。關鍵詞：成本核算；蒙牛乳業；財務管理目錄TOC\o"1-4"\h\u一、企業成本核算理論概述 1（一）企業會計成本核算的含義 1（二）企業會計成本核算問題的重要性 1（三）企業成本管理的特點和理論方法 21.企業成本管理的特點 22.企業成本管理的理論方法 3二、案例分析 4（一）蒙牛乳業股份有限公司概況 5（二）蒙牛乳業股份有限公司財務狀況 6（三）蒙牛乳業股份有限公司成本核算分析 7三、企業成本核算存在的問題分析 7（一）企業在進行會計成本核算時核算內容不夠全面 7（二）企業的會計核算成本方法不恰當 8（二）企業人員缺乏相關的成本核算意識 8四、蒙牛乳業股份有限公司企業成本核算問題的對策 9（一）對企業的成本進行科學全面的核算 10（二）采用先進科學的核算方法 10（三）提高工作人員的企業成本核算意識 11結語 11參考文獻 12隨著我們國家金融市場的快速成長及社會的前進，各企業間的逐鹿愈來愈激烈，除他們自身的經營范圍及效能決定著企業的成長之外，會計核算還在較大的水平上制約著企業的成長。怎么能把企業的成本減至最少，增多企業的金融效益，那便應該增強對成本會計核算的管理，經過科學合理的會計核算來提升該企業的發展競爭能力，推進市場連續穩定的成長。一、企業成本核算理論概述（一）企業會計成本核算理的含義首先,企業的成本核算工作是為有效開展成本控制工作而設立的基礎性依據;其二,對于在企業中可能出現的各類管理成本展開了復核與控制,努力糾正不必要的開支,使得企業的運營成本有所降低,提升了經濟收益;而且精確、及時地核算各項費用開支和人工費用成本,為公司的經濟社會管理活動及時地提供真實的財務報表和數據;之后通過會計核算結果分析企業的成本計劃及其執行情況，展開對企業的成本剖析,參加對企業的經營決策,發掘減少管理支出、提升效率的潛力,提升金融收益。會計核對與計算的準確程度,直接關系一個企業費用的預算、預估、執行、剖析及支配等工作,與此同時還對于企業的成本控制決策及經營決策的正確與否起著重要作用。即會計核算不斷貫穿整個企業的的計劃費用、控制費用的過程,對企業促成贏利目的起著重要作用。（二）企業會計成本核算問題的重要性企業的成本是用本國貨幣當作計量代價，來獲得企業的營業收益的行為。企業的會計成本核算即經過不同的貨幣來核算企業的各類資源的損耗。企業的會計成本核算在企業的成長中發揮著不可或缺的價值。1.企業的會計成本核算維系著企業的久遠發展。作為一個企業，它們應該在劇烈的商場逐鹿中具備必然的逐鹿能力，在較大的水準上消費商場上的商品的性價比施展著特定的作用。因此，只有通過企業展開有效的物資核算，完全知曉及把握了商品的成本，才能夠減少企業的成本，促使企業的發展獲得順利的施行。2.企業的會計成本核算亦可促進企業的綠色經濟。經過對企業的會計成本核算，可以對企業的各類資本予以有效的重組及優化配備，對于各類社會資本展開最為節省的配備及操縱，促成企業低碳發展。3.企業的會計成本核算影響企業經營成效的合理分派企業的策劃科研成效首要是指企業的企業財政收入中拋去成長資本的那一些。企業的成本用度以及企業的企業財政收入支配著企業的成效。在企業的成長中，企業的財政收入方向的成本核算比較的簡潔，然而，另外一個控制客觀因素的成本費用相對比較的繁瑣，應該通過復雜的企業會計核算來完成，倘若在會計核算的過程中，會計核算的具體內容及會計核算的辦法略微發生一點紕漏，也能引發企業成本的復雜變化，進而促使企業的經營收益發生巨變，最后影響發展，也能對債權人的收入、國家的納稅等方面產生極大的影響。（三）企業會計成本核算的理論方法企業的商品生產經營過程實際上也就是一個企業金融資產的損失過程,因而,咱們可以通過用商品生產經營的方式和辦法來分別評估其中的金融成份。主要可以劃分成三類:勞務對象,活動消耗,勞務方法。按照差異化的歸類管理,創立一個可行的數據表,推算每一項成本用度。將每一科級各個學科的資金分出,然后再詳細劃分出不同類別的項目。然后將本月或必定時間段內的資金計入當月或者必要的時間段范圍。將報表建立在現實的基礎之上,讓之緊密關聯并且精確。創立相關的報表,下一環節當然是按照現有的分析對成本費用展開支配。依據特定的實施辦法及規程展開支配,不盲從不反復,不僅合理也不會滋擾企業的順利成長。然而,個別企業內部會有不同水平的疏忽,這就要允許有關工作職員或者有關職員可以修改會計表格并且給出合理化建議，以免企業遭受損耗。只有更好的構建管理制度,才可以合理的調整管理,統籌各項成本,企業才能快速和諧發展。（四）企業成本管理的特點（1）目的的轉變市場成本風險控制的主要目標也應該由單純地通過降低市場資金方的成本轉變改為構建和維持公司自身的利益優勢。長期以來,計劃經濟的這股微弱影子仍舊在許多現代中國企業的成本管理中得以充分表現,企業把自己進行成本資金管理的兩個最終目標基本總結到了位，即減少成本資金和節省本錢。誠然,提高效率確實被普遍認為是現代企業進行生產成本控制管理的一個重要組成方面,但是從現代成本管理的視角來剖析便不難得知,成本減少是有前提的,某些情況下對于成本費用的控制,可能并不會使產品的質量以及經濟效益下滑,故而該種成本費用的管理方式是一種消極的而并非是一種踴躍地的管理。在新國民經濟壞境下，成本管理的目標不僅僅在于降低成本，而是在獲得最大利益的背景下，相對減少成本，其目標是從成本與經濟效益的對比中謀求成本最小化，以構建維持企業的長久競爭優勢。（2）范圍的擴展成本管理范疇應該從生產領域延伸到企業集體供應鏈。一直以來,我國對于企業的成本管理只是很注重生產經營過程當中的問題,而大意了商品供給的過程及商品販賣的過程,以及合理分配商品研發、設計和銷售等因素,對于企業經營的大局、企業與外部的關系更是很少顧及,讓企業沒有辦法全面的發展。（3）成本動因的擴展

成本管理從有形成本動因剖析到無形成本動因擴展。成本費用的活動動因應是使費用成本發生的客觀原因。現代成本費用管理主要以對無形成本費用活動原因的分析作為其核心。對于一個企業來說,每一個影響企業成本費用的動因均可能會轉變為企業獨特競爭優勢的一個來源,選擇對企業有利的方式作為成本費用行動動因當做企業間競爭的突破點是得到競爭優勢的重要謀略。（4）

人員的擴充

成本管理由單一財務人員向全員成本管理拓展。而在我國很多企業中，只有財會人員從事成本管理工作，他們在從事日常會計核算的同時，也要顧及到日常成本規劃的工作,這樣便很難迎合現代企業管理對于日常成本信息內容的特點和要求。成本費用的這一特殊性直接致使了成本費用在管理之上存在著這一特殊性,任何單獨設置的成本費用專門機構均無法獨立地實施成本費用管理和保護措施,成本費用管理的主體內容應當是包括不同程度地影響企業經營成本的各個參與者,比如財會人員、決策階層、技術骨干、采購供給工作人員、銷售工作人員、生產建筑工人等也都應當被納入到成本控制主體這個組合里。二、案例分析（一）蒙牛乳業股份有限公司概況蒙牛乳業集團是一家公司總部基地位于我國內蒙古的大型乳品技術研發與銷售生產經營企業,蒙牛集團是目前為止中國內地最知名的專業生產酸奶、牛乳及其他乳制品的技術龍頭企業之一。蒙牛的主要乳品經營權和管理方式應該來說就是負責生產含有液體的牛奶、冰淇淋以及其它各種乳制品。蒙牛公司于1994年在英國開曼群島注冊成立,秘書長為寧高寧。2018年，蒙牛乳業全年促成收入為689.77億元，年均增長14.7%；利潤總額為30.43億元，年均增長48.6%；對應每股基本盈利0.779元，優于消費市場平均預期0.767元。蒙牛乳業股份有限公司財務狀況按照2013年-2016年蒙牛乳業的財務報表所分析顯示的企業整體經營效益情況,對蒙牛乳業2013年-2016年的企業財務報表的主要經濟指標展開了一個重要的經濟指標分析。營業利潤率=營業利潤/全部業務收入×100%年份營業利潤全部業務收入營業利潤率2016-461.38653779.339-0.85792%20153030.29249026.5166.18092%20142664.48550049.2635.32372%20131875.92243399.9894.32240%流動比率=流動資產總額/流動負債總額年份流動資產流動負債流動比率營運資金201619837.30915302.6691.296334534.64201522420.35615976.3751.403346443.981201420332.59214351.1451.416795981.447201316321.1418063.3310.90355-1742.191從以上對蒙牛乳業2013年至2016年的統計資料及其經濟指標的分析中我們可以清楚地發現,雖然2013的整體經營情況并沒有那么理想,然而從2013年至2015年蒙牛乳業的整體經營情況不斷在提升和改善,償債能力、營運能力、盈余能力盡管存在著起伏,但是也仍然處在一個比較穩定的整體水平,這對于實現企業良好順利地發展,是一個非常好的預示。但2016年的經濟收益轉為負數，就是蒙牛乳業出現了虧損,從上面的分析和蒙牛乳業報表中我們可以清楚地見到,2016年蒙牛乳業的毛利率相比之前幾年盡管大幅度地有所提升,但是此外的銷售以及其他行政管理費用、一般和行政管理費用等還有一些比較大幅度地增加,因而在扣減掉了所有的經營費用成本之后蒙牛乳行業2016年收益率為負值。這就是蒙牛乳業的成本控制不高，成本有過高造成扣減成本后的投資收益其較低甚至引發虧損。蒙牛乳業股份有限公司成本核算分析蒙牛公司的高層工作職員及職工也停留在對于成本節制的傳統式了解里面，以為節省就是成本節制，因而僅僅在乎生產制作歷程中的成本節省，并沒樹立周全的成本節制觀念。然而企業過多的節省本錢便能震懾到對于手藝設備方面的投入，也可能震懾商品的換代，這樣便會得不償失，反而沒為集體公司帶去合法益處。盡管蒙牛有企業財政會計核算系統，但還不夠健全，并且還存在著必然的不足，緊要問題就是估算編制體系不健全、監督激勵體制不健全。隨著商品金融的成長，蒙牛集團還面臨著不小的挑戰，很多新興乳業集團公司對于蒙牛有一定的打擊。在這樣的消費市場壞境之下，蒙牛愈加應該建立一套完善的會計核算指標系統。但是蒙牛集體公司的會計核算體系仍然不能從現實出發，在實際作業中的操作性還不強，在施行過程中還不能很好地節制成本，有時甚至能給集團內部帶去負面性的影響。蒙牛整體公司的財會職員如今選用的依然是傳統的成本分析法，對于商品投資收益展開剖析，此種老式的剖析主要遵照企業會計制度，通過整理及調配企業一定期間出現的生產管理費用來計算商品的成本，進而對于商品的投資收益有了整體上的掌握。然而此種老式的辦法存有必然的缺陷，第一、傳統成本分析方法斷定的收益能受存貨調動的震懾，常常能出現每年的銷量相同這種情況，然而收益仍然有較大的誤差，甚至出現越多銷售收益反而可能會變得越少。第二、用傳統式的利潤表和分析方法編制出來的利潤表難以滿足企業內部管理的要求,此種做法充分強調了成本補償的一致性,即把所有產生的費用均直接計入到產品成本中,而不能彰顯實際產品成本數據資料,較不有利于產品成本的管理。三、企業成本核算存在的問題分析（一）企業在進行會計成本核算時核算內容不夠全面首先，對企業中的無形資產的重視遠遠不足。據考察展示，當前許多企業在展開會計核算的時候經常僅僅對企業發展中比較直接的人工、原材料和制造方面的成本費用展開認真的成本核算，側重于實物生產資料的會計核算，對于各企業發展中所牽扯的固定資產和人才資源等不夠重視。在金融社會快速成長的今日，科學知識當作企業成長的一種重要的資本，被納入了企業的會計核算的范疇。在許多企業的會計核算歷程中，企業的固定資產中加上了企業的財務用度，該種情形才致使了現有會計成本費用在內容之上的不完整。其次，并未將企業的環保用度納入集團的會計核算范圍。在企業的財務管理歷程中往往更為看重的應是企業在發展過程中內部資源的損耗以及損耗的管理用度，而對于企業在環保支付這部分的管理用度沒能引入到財務會計核算的范疇內。隨著低碳化金融的推動以及拓展，企業開始向著環保企業方面發展，因而，企業在展開會計核算的時刻都應當將局部具體內容列入到核計的范疇之內。最后，僅僅重視商品的生產過程。當前許多的集團在展開會計核算的時候常常僅看重集團在生產以及制作商品的歷程，通常情形下，商品生產前的籌辦以及商品生產后的環節均被輕忽了，那都會造成企業的會計核算不完整。（二）企業的會計核算成本方法不恰當在中國如今的大多的集團內部，集團本身的會計核算方式留存一些較要緊的弊端。第一，自己的實際總體經濟活動情形存在動態性，在純粹的選用的某種會計核算方式其實適應不了會計核算的需求，因此應當多面考慮影響其成本的各類要素，來制訂對一連串科學合理的體系。第二,企業在預算成本的各項會計核算工作中,對于各項預算成本的會計核算沒努力做到準確與完好,由于企業的人工費用成本、管理費用成本以及目標預算成本等等所導致的管理活動存在復雜性,企業挺難努力做到對于企業的各項國民經濟活動推行有效的預算與控制,一般情況下企業的預算編制均應該是對于全國一線廠家所生產的過程展開生產,往往企業就會完全無視自己研究開發費用以及其他管理費用等,再加上一般企業并不會定期地對自身的會計核算結果進行評估與完善,企業在其發展的整個過程中,實際上這些會計核算的辦法仍然伴隨著其變化,這樣才能使得企業擁有一套合適自身的會計核算方法,企業也才能夠獲得穩定的發展。第三,會計核算辦法落后,缺少先進的成本控制管理思想,很多大型企業都是接受固有的成本控制會計管理思想的影響,傳統式的純手工成本記帳及會計核算的思想,制約了我們企業的發展與走向國際化的步伐,致使許多多元化企業在對成本費用的控制之上都缺少了實效性,影響了企業的正確經營與投資決策,不利于我們企業的長遠生存與發展,在走向國際化的今日,國外的一些管理理念在實踐中也是我們可以學習和借鑒的方法,并且能夠結合自己的實際狀況,幫助我們獲得一些收益匪淺的管理方式。第四,從分步法會計核算的應用辦法角度來看,對于其他核算辦法的突破性尚未能夠獲得完全知曉,對于各種分步法及其他種類的核算方法而言,她們應該考慮的不僅僅是人工成本過程，還要考慮到產前籌備成本對于生產成本的比例，還要考慮到原材料在銷售工序與生產過程的框架結構影響，因此知曉各種計算成本辦法是不可或缺的。總之，只有集團自己思量到集團的自身狀況，做到成本的控制與管理，不斷創新，才能做到確確實實的會計核算，這樣的會計核算辦法才是科學合理的，只有這樣的企業才有一個穩定發展的將來。（三）企業人員缺乏相關的成本核算意識企業管理者的意識觀念直接震懾了企業的運轉和成長。據調查,大部分中小型企業的的高級管理層僅僅只有一個中專畢業證,再加上他們大多均是70、80年代初進入企業的中國公民,理論極其落后,會計核算的意識淺薄。因此,財務會計法律意識的普遍缺失一直是很多企業職工和會計人員的第一難題,倘若很多企業職工和會計人員的意識達不到企業會計核算工作緊要性,企業便無法正常有效地運轉,更無須談發展,而且可能還會出現額外的費用和成本負擔。部分企業的管理者由于短期的經營活動行為為取得低廉的勞動力和合法利益而受到驅使,往往可能完全忽視了職工的法制意識,為了降低成本,企業對于職工的風險意識培訓比較小,職工的整體素質的不到提升。由于企業公司員工風險意識的淺薄，不會選用先進的管理方式，會造成企業成本費用的更大消耗、管理落伍、籌劃停滯等局面。因而企業工作人員的會計核算意識決定了企業的經營是否盈虧、成本控制力的高低，只有領導者成本管理意識獲得全面的貫徹，企業才能有效的展開會計核算與控制。四、企業成本核算問題的對策（一）對企業的成本進行科學全面的核算在對于集團的成本展開核算的同時，應該保障會計核算辦法的周全性與科學性。在當下現代科技發展的今日，運用數字化計算機技術展開會計核算已成為成本核算的主要方式，信息內容與信息時代的到來為會計核算提供了更便捷更完善的數據處理形式，在當下的企業管理中，引進先進的計算機技術，可以提升會計數據的傳輸速度，而且愈加精確。因而，積極的在企業中推廣數字化多媒體技術刻不容緩，運用電子計算機對會計數據資料展開搜集、記錄、匯總、分析等，可以使會計核算的到高效化的運用，這樣能使簡化核算業務流水線，降低會計核算任務量，使時間獲得最大化的利用。另外，還要依據企業的生產特性及管理要求制訂出會計核算方法，吸納一些先進的西方管理觀念，再聯系本企業的管理體制，做到規范合理地、有效地進行生產會計核算。這樣能夠杜絕不必要的浪費，努力做到企業的每個管理工序是有效的管理費用開支。除此之外，企業還要定期組織開展對成本費用的分析和制定工作,完備而是總結管理實踐經驗，查缺補漏，開發發展潛力，將成本費用管理體系努力地做到了盡善完美。我國當前的環境保護發展形勢,還要求企業必須提高其應對當前國際經濟總體風暴的能力,還要進一步提升其企業環保風險意識以及環境保護觀念,在企業展開會計核算的的與此同時，也使企業不忽視環境效益及生態效益。（二）采用先進科學的核算方法企業可以抉擇一種適合自己企業發展的會計核算辦法，依據財經法則的規定，企業的會計核算辦法一經確認，不得隨意更改，集團在選用核算方式依賴于生產類別的特征，還要顧及到集團的成本費用操辦的要求。總之，因為企業經營狀況盤根錯節，而在實際經濟運行狀況中，企業的會計核算辦法往往是同時用或互相融合選用的，其目標也是為了獲得成本核算結果。但是在力圖達到真實反映其成本的目標外還要簡化會計核算的任務量。在此之前，企業還要做好籌劃之前的籌備作業，比如估算成本的會計核算、斥資的投資收益等等，還要做好充分的事后調研，充分考慮企業的生產特性以及管理要求等等。進而制訂出適合自己企業穩定成長的成本計算辦法。企業成本方式的確定，不應該任意更改，因為成本費用合算的最終結果可以與上期在同質量標準下作出對比，那都是會計準則的可比性準則。（三）提高工作人員的企業成本核算意識因為會計的核算在企業的金融社會活動中起著關鍵性的作用，企業應當樹立成本為上的觀念。首先，應該樹立成本管理法律意識，以便企業應該從管理內部入手，促使工作人員及財會人員的會計核算法律意識獲得普遍認知，促使會計核算管理思想深入彼此。其次，應加強會計核算理論的宣揚工作力度，可以經過多渠道展開宣揚，除此之外，確保企業的繳稅法律義務，提升企業的稅收法律意識，樹立新時代網絡經濟中成本管理的思想觀念,普及會計核算在我國企業發展中的重要帶頭作用,在我國企業逐步樹立起全面的成本管理觀念的同時,還要加強政策制定,在這個過程中,應當發動全企業工作職員來參加會計核算管理。除此之外，企業應做好戰略規劃，做好成本費用分析、供應鏈分析，為企業的發展作出相應的管理。結束語在以經濟社會建設為中心的現代中國，企業的發展為中國的將來帶去了不可忽視的硬技術實力，而企業的發展有賴于企業的成本管理能力，只有咱們企業充分的認識到企業會計核算存有的諸多難題，而且付諸解決，采用各種策略去建立和完善我們中國企業會計核算指標體系，咱們中國企業一定能保持一個長久的成本優勢，企業除了必須知曉自己的發展情況,還要促使自己的企業通過成本控制管理走出國際，積極地展開自身的完善和創新，適應經濟社會發展的時代變化步調，這樣咱們的企業才有可能以低廉的成本代價獲得高額收益來賺取高額社會回報，只有這樣中國才能發展成為一個經濟社會強國，只有這樣咱們的生活才能獲得保障。參考文獻[1]張學義,產品成本核算制度[J]中國鄉鎮企業會計,2011,(08)138–139.[2]肖序,劉證軍,成本會計學[M]財經出版社,2010,(05).[3]祁紅,企業會計成本核算存在的問題及解決策略研究[J]載現代商業;2011年.[4]劉宏,企業成本核算方法的選擇[J]現代商業,2010.[5]呂惠馨