DB35-T 2004-2021 福清山羊 品種

ICS65.020.30CCSB4335DB35/T2004—2021Fuqinggoat—Breed2021-09-28發布福建省市場監督管理局發布IDB35/T2004—2021前言 12規范性引用文件 13術語和定義 1 2 26生產性能 37分級鑒定 38生產性能測定方法 4附錄A（資料性）福清山羊外貌特征照片 5DB35/T2004—2021本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由福建省農業科學院提出。本文件由福建省農業農村廳歸口。本文件起草單位：福建省農業科學院畜牧獸醫研究所、福清市畜牧獸醫中心、福建省畜牧總站、福建省標準化研究院。本文件主要起草人：劉遠、李文楊、毛坤明、吳賢鋒、林云琴、段心明、孫鐵成、王彬彬。DB35/T2004—20211本文件規定了福清山羊的品種來源、品種特征、生產性能、分級鑒定和生產性能測定方法。本文件適用于福清山羊品種鑒別和等級評定。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T1236綿、山羊生產性能測定技術規范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1體重bodyweight禁食16h～24h、禁飲2h的受測羊只自然狀態下稱測的質量。3.2體高bodyheight受測羊只在堅實平坦地面端正站立時肩胛最高點到地面的垂直距離。3.3受測羊只在堅實平坦地面端正站立時由胸突到坐骨結節后端的直線距離。3.4胸圍breastcircumference受測羊只在堅實平坦地面端正站立時由肩胛后端繞胸一周的長度。3.5宰前活重slaughterweight禁食16h～24h、禁飲2h的受測羊只自然狀態下稱測的質量。3.6屠宰率therateofslaughtering待測羊只屠宰后充分放血，去毛、頭、管骨及管骨以下部分和內臟（保留腎臟及腎脂靜置30min后的質量與宰前活重的百分比。2DB35/T2004—20214品種來源福清山羊是肉用地方山羊品種，中心產區為福清市、羅源縣和平潭綜合實驗區，分布于永泰縣、連江縣、閩侯縣、閩清縣、長樂區和莆田市的部分縣區等。5品種特征5.1外貌特征體格中等，頭呈三角形。耳薄小，耳端尖，耳郭外圈黑，兩耳向前傾立。公、母羊均有角、頜下均有須，角為深灰色呈倒八字形且向后側彎曲。額平。頸長適中。體軀呈長方形，胸寬，背平，尻斜。四肢細短。尾短、上翹。具體外貌特征見附錄A。5.2被毛特征福清山羊被毛顏色深淺不一，有褐色和灰褐色兩種。按毛色分布表現，具有“烏面、烏龍、烏膝”特征，即顏面和鼻梁上部有三角形的黑毛區，稱為“烏面”；從頸脊向后延伸有一帶狀黑色毛區，稱為“烏龍”；四肢腕、跗關節以下為黑毛區，稱為“烏膝”，以上部位簇生長毛。部分群體腹下毛色較黑，稱為“烏肚”；部分群體毛色較淺，腹部和乳房為灰白色，四肢前側為深褐色，四肢后側和尻部為灰白色”。5.3體尺、體重在正常放牧條件下，福清山羊平均體尺體重見表1。表1福清山羊平均體尺體重表0公羊（8）母羊(♀)2公羊（8）母羊(♀)4公羊（8）母羊(♀)6公羊（8）母羊(♀)8公羊（8）母羊(♀)公羊（8）母羊(♀)公羊（8）母羊(♀)公羊（8）母羊(♀)DB35/T2004—202136生產性能6.1產肉性能適宜屠宰年齡為12月齡。12月齡公羊宰前活重平均24.19kg±1.95kg，屠宰率49.6%±4.9%（帶皮12月齡母羊宰前平均活重22.86kg±1.41kg，屠宰率48.7%±5.2%（帶皮）。6.2繁殖性能福清山羊3月齡性成熟，5月齡母羊體重達到15kg時配種。母羊發情周期20.3d，妊娠期149.1d，平均產羔率230%。平均初生重（羔羊初生后1h內未飲初乳前稱得的質量公羔1.98kg，母羔1.74kg；平均斷奶重（在羔羊斷奶日禁食16h～24h、禁飲2h的受測羊只自然狀態下稱測的質量公羔7.3kg，母羔6.6kg。7分級鑒定7.1等級評定7.1.1概述福清山羊種羊等級分為特級、一級、二級和等外。7.1.2特級、一級外貌特征、生產性能均符合該品種要求，且體重、體高、體長、胸圍四項指標均符合表2要求的羊評定為一級，其中任何一項指標超過一級羊10%的評定為特級。表2福清山羊一級羊評定表公羊（8）母羊(♀)7.1.3二級外貌特征、生產性能均符合該品種要求，且體重、體高、體長、胸圍四項指標均符合表3要求的羊評定為二級。表3福清山羊二級羊評定表公羊（8）母羊(♀)DB35/T2004—202147.1.4等外凡不符合以上等級的個體，均列為等外。7.2鑒定時間12月齡時進行等級鑒定，對于懷孕4個月～5個月的母羊可在產后1個月進行等級鑒定。8生產性能測定方法按照NY/T1236的規定執行。DB35/T2004—20215福清山羊外貌特征照片福清山羊公、母羊正面見圖A.1和圖A