GB 10767-1997嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件

ICS67.100.00X82中華人民共和國國家標準GB10767-—1997嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件Generaltechnicalrequirementsofinfantformula.follow-upformulaandsupplementaryfoodsforinfantandyoungchildren1997-05-28發布1999-09-01實施國家技術監督局發布

中華人民共和國國家標準嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件GB10767一1997中國標準出版社出版發行北京西城區復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337、637874471997年6月第一版2005年10月電子版制作書號：155066·1-25951版權專有侵權必究舉報電話：010)68533533

GB10767--1997本標準是對嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉類產品的最基本要求.本標準中理化指標的主要依據為：聯合國糧農組織/世界衛生組織(FAO/WHO)食品法典委員會（CAC)CodexStan72—1981《嬰兒配方食品法規標準》、CodexStan74—1981《嬰幼兒以谷物為主的加工食品法規標準》、CodexStan156一1987《較大要幼兒配方食品法規標準》及中國營養學會推薦的“每日騰食中營養素供給量”1988年10月修訂)。附錄A"蛋白質功效比值的測定(大鼠測定法)"的依據是美國公職分析化學家協會(AOAC)分析方法手冊(1994年版)中43.253～43.257.本標準由中國輕工總會和中華人民共和國衛生部共同提出。本標準由全國乳品標準化中心歸口。本標準負責起草單位：黑龍江省乳品工業研究所、中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所本標準參加起草單位：美贊臣(廣州)有限公司、哈爾濱森永乳品有限公司、石家莊三鹿乳業集團公司、黑龍江省完達山食品廠、西安銀橋乳制品實業有限公司、黑龍江乳業集團、雀巢(中國)投資有限公司、亨氏聯合有限公司、味全食品工業股份有限公司。本標準主要起草人：王蕓、劉冬生、王心祥。注：本標準根據國家質量技術監督局1999年8月6日以質技監標函19997108號文批準的GB10767-1997《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件》第1號修改單進行了修改。

中華人民共和國國家標準嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉GB10767-通用技術條件一1997Generaltechnicalrequirementsofinfantformulafollow-upformulaandsupplementaryfoodsforinfantandyoungchildren1范國本標準規定了嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉的技術要求、試驗方法、檢驗規則和產品的包裝、標簽、運輸、存要求。本標準適用于以牛乳(或羊乳)及其加工制品、或(和)谷物、豆類及其加工制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質和其他輔料,經加工制成的供嬰幼兒食用的產品2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。GB191一1990包裝儲運圖示標志GB2760—1996食品添加劑使用衛生標準GB4789.18—1994食品衛生微生物學檢驗乳與乳制品檢驗GB/T5009.11一1996食品中總砷的測定方法GB/T5009.12—1996食品中鉛的測定方法GB/T5009.24—1996食品中黃曲霉毒素M,和B,的測定方法GB/T5413.1～5413.32—1997嬰幼兒配方食品和乳粉通用檢驗方法GB13432-1992特殊營養食品標簽GB14880—1994食品營養強化劑使用衛生標準3產品分類3.1嬰兒配方粉:適于0～12個月齡嬰兒食用的粉狀食品,其營養成分能滿足0～6個月齡正常嬰兒發育的營養需要。3.2嬰幼兒補充谷粉：適于4個月齡以上嬰幼兒食用的補充食品3.2.1即食類：產品經熱加工熟化，用溫開水或牛奶沖調即可食用.3.2.2非即食類;產品未