標準解讀

《GB 4789.9-2025 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 空腸彎曲菌和結腸彎曲菌檢驗》相較于《GB 4789.9-2014 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 空腸彎曲菌檢驗》，在內容上進行了多方面的更新與擴展，具體變更包括但不限于以下幾個方面：

首先，標準名稱由“空腸彎曲菌檢驗”變更為“空腸彎曲菌和結腸彎曲菌檢驗”，這表明新標準不僅涵蓋了對空腸彎曲菌的檢測方法，還增加了對結腸彎曲菌的檢測要求。這種變化反映了食品安全領域對于不同類型彎曲菌監測需求的增長。

其次，在樣品處理部分，新標準可能引入了更加先進的技術和方法以提高檢測效率及準確性。例如，可能會采用更高效的富集培養基或優化后的預增菌步驟來促進目標菌株的生長，從而確保后續分離鑒定過程能夠順利進行。

再者，關于細菌分離與鑒定的技術手段也有所改進。除了傳統的生化試驗外，《GB 4789.9-2025》或許會推薦使用分子生物學技術如PCR、基因測序等現代化手段來進行快速準確的物種鑒定，這對于區分不同種類的彎曲菌尤為重要。

此外，考慮到實驗室操作的安全性以及防止交叉污染等問題，《GB 4789.9-2025》也可能加強了對實驗環境控制的要求，并提供了更多關于如何正確處理含有潛在致病微生物樣本的具體指導。

最后，在結果報告方面，新版本的標準可能會提供更加詳細規范化的格式指南，幫助檢測人員更好地記錄并傳達其發現的信息。同時，對于陽性結果的確認流程也可能有所調整，以確保數據的一致性和可靠性。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2025-09-02 頒布
  • 2026-03-02 實施
?正版授權
GB 4789.9-2025食品安全國家標準食品微生物學檢驗空腸彎曲菌和結腸彎曲菌檢驗_第1頁
GB 4789.9-2025食品安全國家標準食品微生物學檢驗空腸彎曲菌和結腸彎曲菌檢驗_第2頁
GB 4789.9-2025食品安全國家標準食品微生物學檢驗空腸彎曲菌和結腸彎曲菌檢驗_第3頁
免費預覽已結束，剩余17頁可下載查看

下載本文檔

GB 4789.9-2025食品安全國家標準食品微生物學檢驗空腸彎曲菌和結腸彎曲菌檢驗-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB47899—2025

.

食品安全國家標準

食品微生物學檢驗

空腸彎曲菌和結腸彎曲菌檢驗

2025-09-02發布2026-03-02實施

中華人民共和國國家衛生健康委員會發布

國家市場監督管理總局

GB47899—2025

.

前言

本標準代替食品安全國家標準食品微生物學檢驗空腸彎曲菌檢驗

GB4789.9—2014《》。

本標準與相比主要變化如下

GB4789.9—2014,:

修改了標準的名稱

———;

修改了標準的范圍

———;

增加了實時熒光鑒定方法和基質輔助激光解吸電離飛行時間質譜鑒定方法

———PCR;

修改了設備和材料培養基和試劑檢驗程序操作步驟

———、、、;

修改了附錄

———。

Ⅰ

GB47899—2025

.

食品安全國家標準

食品微生物學檢驗

空腸彎曲菌和結腸彎曲菌檢驗

1范圍

本標準規定了食品中空腸彎曲菌Camlobactereuni和結腸彎曲菌Camlobactercoli的檢

(pyjj)(py)

驗方法

。

本標準適用于食品中空腸彎曲菌和結腸彎曲菌的檢驗

。

2設備和材料

除微生物實驗室常規滅菌培養及分子檢測設備外其他設備和材料如下

、,。

21冰箱

.:2℃~8℃、-18℃~-20℃。

22恒溫培養箱

.:25℃±1℃、36℃±1℃、42℃±1℃。

23拍擊式均質器

.。

24無菌帶濾網均質袋

.。

25電子天平感量感量感量

.:0.1g,0.01g,0.001g。

26恒溫水浴或金屬浴裝置

.:36℃~100℃。

27振蕩器

.。

28無菌培養皿直徑

.:60mm、90mm。

29無菌親水性濾膜直徑孔徑

.:47mm,0.45μm。

210微需氧培養裝置提供微需氧條件氧氣二氧化碳和氮氣

.:(5%、10%85%)。

211顯微鏡

.:10×~1000×。

212低溫高速離心機gg

.:8000~20000,4℃。

213計或比色管或精密試紙

.pHpHpH。

214實時熒光儀

.PCR。

215實時熒光反應管

.PCR。

216微量移液器及吸頭

.:0.1μL~2.5μL、0.5μL~10μL、2μL~20μL、20μL~200μL、100μL~

1000μL。

217無菌離心管或更大容量

.:50mL、100mL。

218螺口管

.:10mL。

219無菌接種環

.:1μL、10μL。

220無菌吸管具刻度具刻度

.:1mL(0.01mL)、10mL(0.1mL)。

221微生物生化鑒定系統

.。

222基質輔助激光解吸電離飛行時間質譜儀

.(MALDI-TOFMS)

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

最新文檔

評論

0/150

提交評論