種子生產學-緒論

主講人:馬爺種子生產學種子作為繁殖器官對植物種類的繁衍和傳播具有特殊的優越性種子，在植物學上可以說是從低等植物到高等植物經億萬年進化過程的產物。在目前地球表面的植被中，除了長年冰雪極地之外，到處都有種子植物存在，種子植物占絕對優勢。它能保證植物群落在各種不同生態條件下廣泛的分布和長期生存，并不斷產生新的類型和增強適應能力

緒論我國是一個農業國，我們的祖先通過長期辛勤勞動，在播種、收獲和保藏農作物種子方面，積累了豐富的經驗。我國古代光輝燦爛的文化，是和我們的祖先利用種子建立世界上最早的古代農業分不開的。緒論1.種子生產學的概念緒論一、種子生產的意義和任務

種子生產學：是一門研究如何保持品種特性和快速繁殖優質種子的科學。狹義種子生產：根據植物的生殖生物學特性和繁殖方式，按照科學的方法保持品種的優良特性，在田間條件下繁育農作物優良品種和生產雜交種的過程。一、種子生產的意義和任務（3）總結種子生產技術在種子生產中，應不斷總結經驗、適當開展試驗研究，從理論和實踐上探索種子生產的新技術、新途徑，以增強技術水平，提高增產效果；2.種子生產的任務(1)快繁品種對育成、新引進的品種，加速繁殖，以替代原有的老品種，實行品種更換；（2）繁育現有品種對生產上大量應用的推廣品種，根據市場需求來預測，生產原種、用原種生產出高純度的種子，以替代已退化的種子，實現品種更新；2.種子生產的任務一、種子生產的意義和任務（4）其他種子生產還包括新品種試驗示范、品種評價等任務。種子營銷的任務有三種：先是負責把企業的全部種子銷售給任何人，后是以滿足市場未被滿足的需要為任務。最后是在世界范圍內提高種子的標準和質量。3.種子生產的意義（4）對種子使用者來說有了優良品種的優質種子，就意味增產增效。一、種子生產的意義和任務（1）對農業生產來說

生產出量足、質優的種子，是實現增產的基本保證和調整品種結構的先決條件。（2）對種子產業來說種子生產把育種成果轉化為生產力的重要環節；（3）對種子企業來說生產了市場需求旺盛、質量優良的種子，可降低經營成本、提高競爭力，獲得良好的社會經濟效益；二、種子在農業生產中的地位和作用一粒種子可以改變一個世界;誰控制種子誰就能控制世界;種子不僅是農業的起點，還是終點，而且通過種子的貯藏與更新，可以實現農業生產的技術進步.1.種子是種植業賴以延續的基礎;2.種子是增產的內因;3.種子是提高農產品品質的關鍵;4.優良的種子可有效地提高作物的抗逆性。優質種子優良品種農業生產育種工作的延續育種與農業生產的核心橋梁正確的技術保持種性不變較長的經濟壽命優良品種與農業生產種子生產的系統工程：品種培育品種審定種子生產與收獲種子干燥與加工種子市場與促銷種子貯藏與包裝種子用戶-農民法律法規種子質量控制品種審定新品種保護生產規程加工工藝分級等級質量檢驗指標等新品種選育引進區試審定育種家種子以及其他類型種子生產品種審定品種釋放三、種子生產的特點種子質量鑒定的困難性種子是具有生命的商品，種子生產從某種意義上講是生命的繁衍過程，與一般商品生產有著明顯的區別。

繁殖的多樣性

自然因素制約性

種子生產的時效性四、種子生產應具備的條件(5)具有某品種權或該品種的生產權。種子是有生命的特殊商品，種子生產、經營有專門法律、法規對其進行規范。(1)具有良好的種子生產基地;(2)具有與種子生產相適應的專業技術人員和檢驗人員;(3)具有與種子生產相適應的資金和生產、檢驗設施;(4)具有種子生產許可證;

種子生產學主要內容新品種的審定、保護和合理利用種子生產的基本原理自花授粉作物種子生產技術異花授粉作物種子生產技術常異花授粉作物種子生產技術無性繁殖作物的種苗生產蔬菜作物種子生產牧草和草坪草種子生產其他植物種子或種苗生產五、種子、品種和良種的概念（一）種子的概念

種子是植物進化到高級階段的產物，是植物的繁殖器官(reproductionorgan)。《種子法》中所稱種子——是指農作物和林木的種植材料或者繁殖材料，包括籽粒、果實和根、莖、苗、芽、葉等。植物學：種子是指能夠生長出下一代個體的生物組織器官。植物學上——種子是指由胚珠（ovule)發育而來的繁殖器官，或說是受精后發育了的胚珠。主要由種皮、胚和胚乳三個部分組成。（如銀杏、大豆、棉花、十字花科、瓜類等）農業生產上——種子泛指“播種材料”，即凡用來繁殖的器官或營養體的一部分，統稱農業種子，包括真種子、類似種子的果實、營養器官、人工種子四大類種皮是包圍在胚和胚乳外部的保護構造。結構及內部不同組分的化學物質對種子的休眠、壽命、發芽、種子處理措施及干燥、貯藏等均發生直接和間接的作用。種皮上的色澤、花紋、茸毛等特征，可用來區分作物的種類和品種。胚是種子的最核心部分，在適宜的條件下，能迅速發芽生長成正常植株，直到形成新的種子。胚乳是種子營養物質的貯藏器官，有些植物種子胚乳在種子發育過程中被胚吸收，成為無胚乳種子，其營養物質貯藏于胚內，特別是子葉內最多。真種子類似種子的干果用以繁殖的營養器官人工種子

種子的分類

農業生產中的分類

糧食作物種子瓜菜類作物種子經濟作物（工業原料作物）種子果樹和林木種子草坪和牧草種子花卉種子

丸衣種子雜交種子和常規種子纖維作物油料作物糖料作物其他作物農業種子一般可歸納為三大類型營養器官，主要包括根、莖及其變態物的自然無性繁殖器官，如甘薯的塊根、馬鈴薯的塊莖、甘蔗的莖節芽和蔥、蒜的鱗莖、某些花卉的葉片等。真種子，即植物學上所稱的種子，它是由胚珠發育而來。如豆類、棉花、油菜、煙草等作物的種子。植物學上的果實，內含一粒或多粒種子，外部則由子房壁發育的果皮包圍。如禾本科作物的小麥、黑麥、玉米、高粱和谷子的種子都屬穎果；蕎麥、向日葵、苧麻和大麻等的種子是瘦果；甜菜的種子是堅果等。鳳凰木種子八仙花種子紅花臘腸樹種子茅草種子八角種子蒲公英種子紫藤種子水稻種子沙打旺種子蘇鐵種子酸醬草種子紫穗槐種子向日葵種子文冠果種子麻黃攜帶種子的果球食肉植物種子（二）品種

特征：群體中每一個體具有相對整齊一致的、穩定的形態特征和生理、生化特性，而不同品種間的各種特征、特性，彼此不完全相同因而能互相區別。品種是一種重要的生產資料，能在一定的自然、栽培條件下獲得高而穩定的產量和品質優良的產品，滿足農業生產和人類生活的需要。品種是人類長期以來根據特定的經濟需要，將野生植物馴化成栽培植物，并經長期的培育和不斷的選擇而形成的或利用現代育種技術所獲得的具有經濟價值的作物群體，不是植物分類學上的單位，也不同于野生植物。品種具有地區適應性。品種的利用有時間性。品種根據其來源于自然變異與人工變異，可將其分為：農家品種(farmers’variety，簡稱FV)現代品種(modernvariety，簡稱MV)高產品種(highyieldingvariety，簡稱HYV)傳統品種(traditionalvariety，簡稱TV)農家品種與傳統品種均是指在當地的自然和栽培條件下，經過自然的長期進化而來或者經農民長期的選擇和培育而來的品種；現代品種與高產品種則是通過人工雜交等各種育種方法選育的、符合現代農業生產需要的品種。現代品種一般具有高產、抗病、優質等特點。（三）良種良種與品種的概念區別：良種是指優良品種的優質種子。優良品種是生產優質種子的前提，一個生產潛力差、品質低劣的品種，繁殖不出優質的種子，不會有生產價值；一個優良品種倘若不能繁殖生產出優質的種子，如種子混雜、成熟度不好、不飽滿或感染病蟲害等，這個優良品種，就無法充分發揮其生產潛力和作用。優良品種應具備高產、穩產、優質、多抗、成熟期適當、適應性廣和易于種植、栽培管理等特點。良種是優良品種的繁殖材料──種子，應符合純、凈、壯、健、干的要求。純，指的是種子純度高，沒有或很少混雜有其他作物種子、其他品種或雜草的種子。凈，指的是種子凈度好，即清潔干凈，不帶有病菌、蟲卵。不含有泥沙、殘株和葉片等雜質。壯，指的是種子飽滿充實，千粒重和容重高。發芽勢、發芽率高，種子活力強，發芽、出苗快而健壯、整齊。健，指的是種子健康，不帶有檢疫性病蟲害和危險性雜草種子。干，指的是種子干燥，含水量低，沒有受潮和發霉變質，能安全貯藏。三、種子生產的種類

種子生產的種類與播種材料的生物學特性有關。各類播種材料的品種材料的品種選育水平不同，采取的主要種子生產方式也不同。無性繁殖材料的種子生產種子生產種類常規品種種子生產雜交種的種子生產品種的種子生產等級育種家種子生產基礎種子的生產合格種子的生產生產用種的生產1.育種家種子（breederseed）生產

育種家種子是指由育種者育成品種的原始種子。育種家種子的生產是在育種者親自掌握和指導下進行的一個世代（原原種）或者兩個世代（原種）的高純度的種子生產。育種家種子的一般標準為：性狀典型一致，生長整齊一致，純度高；生長勢、抗逆性、豐產性等不降低，雜交種親本原種的配合力要保持原有水平，或者略有提高；種子的播種品質要求成熟充分，凈度、粒重、容重、發芽率要高，種子無病蟲危害。2.基礎種子(foundationseed)的生產

利用育種家種子直接繁殖生產的種子，是育種家種子的后代。基礎種子一般是由育種者或者取得授權的種子公司或者其他授權的種子生產專業戶生產出來的。基礎種子的繁殖數量取決于進一步繁殖合格種子與大田生產用種數量。基礎種子要求具備與育種家種子同樣的播種品質，在種子純度上應盡可能接近育種家種子。

利用基礎種子進一步繁殖的種子。一般是在得到授權的種子生產商的監控下進行繁殖生產。合格種子根據不同用途又分為合格種子一代與合格種子二代。種子的純度要求基本與基礎種子一致。

大田生產用種子的生產既可以是由合格種子直接生產，也可以將足夠數量的合格種子直接用于大田生產。

這幾種類型種子的生產在不同國家均是按照一個品種的繁殖世代進行劃分的。3.合格種子的生產4.生產用種的生產美國將種子生產劃分為：育種家種子基礎種子登記種子（registeredseed）認證種子（certifiedseed）英國根據種子繁殖世代劃分為：未認證的前基礎種子(uncertifiedpre-basicseed)育種家種子、前基礎種子(pre-basicseed)基礎種子（basicseed）認證一代種子(certifiedseedofthefirstgeneration)認證二代種子(certifiedseedofthesecondgeneration),在蔬菜種子中單獨劃分了一個類別叫標準種子(standardseed)。法國、德國、波蘭的種子分類與英國基本相同，一般也是以四個世代為主，根據不同作物類別再進行細化。我國的種子生產目前劃分為育種家種子、原種、良種，良種劃分為大田用種一代、大田用種二代。世界有關機構及其國家認證種子等級OECD1AOSCA2EEC3Canada新西蘭瑞典4(Pre-BasicSeed)(BreederSeed)(Pre-BasicSeed)(BreederSeed)(BreederSeed)PreBasicSeed

(SelectSeed)

（BasicSeed）(FoundationSeed）(BasicSeed)(FoundationSeed)(BasicSeed)BasicSeed

(RegisteredSeed)

(RegisteredSeed)

CertifiedSeed;1st)CertifiedSeedCertifiedSeed;1st.CertifiedSeedCertifiedSeed;1stCertifiedSeed;1stCertifiedSeed;2nd.

CertifiedSeed;2nd

CertifiedSeed;2ndCertifiedSeed;2nd

CommercialSeed

CommercialSeed（二）雜交種(hybrid)的種子生產在雜交種的生產中，不僅要生產雜交種，而且要生產自交系或者三系，即不育系、保持系和恢復系。雜交種子生產是一個復雜的生產系統，不同植物品種的雜交種生產模式也是不同的。雜交種的種子生產由不育系與恢復系雜交而成。由不同自交系或者品種雜交而成。玉米主要以單交種為主；水稻雜交種種子生產以三系和兩系雜交為主；一些自花授粉植物的雜交種生產往往采用人工去雄等方法。（三）無性繁殖材料的生產以營養體如塊根、塊莖、芽、莖等作為播種材料的種苗生產。一般情況下，馬鈴薯、大蒜、果樹苗木以及部分花卉多采用組培技術進行生產。由于營養體帶病毒會造成產量降低，在組織培養的過程中往往需進行脫毒處理。組織培養生產無性繁殖材料無毒種苗的技術已經在生產上廣泛應用。四、種子生產體系的發展Douglas從種子工業發展的組織形式變化將種子工業的發展過程劃分為四個階段，其標準為：階段一：一些育種單位與組織繁殖少量的種子并散發給較少數的農戶種植。階段二：種子仍由育種單位組織繁殖，但種子的散發則由經過挑選的承擔種子繁殖任務的農戶承擔，在市場上有少量的種子銷售。階段三：國家制定了一系列有關種子工業發展、種子生產、銷售、質量控制、簽證、培訓等政策，這些政策被有效地執行。階段四：國家的種子政策經常被修訂，其注意力放在發展和強化商品種子的生產與銷售上，有關種子的法律已被確立，各種培訓活動經常進行，并建立了與其他許多有關組織和單位的聯系。依據以上標準將種子產業發展劃分為四個階段，即前工