人教版九年級化學上冊第一單元走進化學世界課題2化學實驗與科學探究（第3課時）課件

第一單元

走進化學世界

課題2化學實驗與科學探究

第3課時1.通過對蠟燭燃燒的探究，認識實驗是學習化學的一種重要途徑，初步學會觀察和描述實驗現象的方法。2.初步體驗依據實驗目的，設計并進行實驗，發展證據意識和證據推理能力，初步學會書寫實驗報告的方法。3.通過實驗探究，了解關注物質的性質及其變化過程等化學學科學習的特點。4.能有意識地從日常生活發現一些可以探究的問題，保持在知識的形成、相互聯系和應用過程中養成科學的態度，學習科學方法。學習目標新課引入《無題·相見時難別亦難》李商隱相見時難別亦難，東風無力百花殘。春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干。科學探究的一般步驟：1.提出問題2.猜想和假設3.設計實驗（制定方案）5.收集證據（記錄現象）6.得出結論4.進行實驗7.反思評價1.觀察實驗的三個階段變化前記錄物質名稱，觀察記錄其形變化、外觀等變化中觀察記錄物質的形態變化、外觀變化，能量變化及其他現象等變化后觀察記錄生成物的形態，外觀等2.描述實驗的三項內容（1)實驗操作過程；（2)實驗現象；（3)實驗結論。新課講解探究觀察與描述蠟燭及其燃燒

蠟燭主要由石蠟和棉線燭芯組成。運用除味覺以外的感官，在一支蠟燭點燃前、燃燒時和熄滅后的三個階段進行觀察，你能夠觀察到哪些現象？【問題】熄滅后觀察與探究蠟燭熄滅后的有關情況。①觀察蠟燭燃燒現象及火焰分層情況；②探究蠟燭火焰溫度分布情況；③探究蠟燭燃燒的生成物。點燃前燃燒時①觀察蠟燭的色、態、味；②探究蠟燭的硬度、密度、溶解性。［實驗】

(1)觀察蠟燭的顏色、狀態、形狀，聞一聞氣味，并進行描述。用小刀切下一塊石蠟放入水中，根據實驗現象對石蠟的硬度和密度進行初步判斷。

(2)點燃蠟燭，仔細觀察燃著的部分，描述火焰附近石蠟的狀態變化、燭

芯的變化、火焰的分層情況等。

分別取一個干燥的燒杯和一個用澄清石灰水潤濕內壁的燒杯，先后罩在火焰上方(如圖1-27),觀察并描述燒杯中的現象。(3)熄滅蠟燭，觀察并描述蠟燭熄滅時的現象。用燃著的火柴去點蠟燭剛熄滅時產生的白煙(如圖1-28),蠟燭能否重新燃燒？蠟燭熄滅后，其顏色、長度等與點燃前相比有什么變化？操作觀察蠟燭的顏色、形狀、狀態、硬度；嗅其氣味結論蠟燭是白色、較軟的圓柱狀固體，無氣味操作用小刀切下一塊石蠟，放入水槽，觀察其在水中的現象現象結論石蠟漂浮在水面上，不溶于水石蠟是一種密度比水小，不溶于水的固體1.請同學們利用除了味覺以外的所有感官觀察蠟燭，并完成下表。

點燃時蠟燭安靜燃燒，固態石蠟變成液態；火焰會隨氣流閃爍、搖晃；火焰分三層，外層最亮，內層最暗。注：有時會看到冒黑煙（不充分燃燒）小木條靠近焰心部分基本不變，內焰部分燒黃，外焰部分燒焦。實驗結論：蠟燭外焰溫度最高。實驗現象：2.探究蠟燭火焰溫度分布情況設計實驗：將小木條平放入火焰中約1s后取出觀察。實驗現象：實驗結論：燒杯內壁有水霧生成；燒杯壁上石灰水變渾濁。石蠟燃燒生成水和二氧化碳。3.探究蠟燭燃燒的生成物設計實驗：用干燥的燒杯和用澄清石灰水潤濕的燒杯先后罩在火焰上方。一縷白煙從燈芯飄出。（2）用火柴點燃蠟燭剛剛熄滅時產生的白煙，蠟燭能否重新點燃？火焰會順著白煙重新將蠟燭點燃。（白煙具有可燃性）

熄滅后觀察與探究蠟燭熄滅后的有關情況。（1）熄滅蠟燭時有什么現象發生？

思考：用燃著的火柴去點“白煙”，如果蠟燭沒有被點燃，可能有哪些原因？（1）白煙的濃度小；（2）風將白煙吹散了。

白煙是什么？石蠟固體小顆粒。討論：通過探究活動，你認為化學實驗中應關注那些方面？化學學習的特點（1）關注物質的性質。例如，石蠟的顏色、狀態、氣味、硬度、密度、熔點等物理性質；石蠟能否燃燒、燃燒產物能否使澄清石灰水變渾濁等化學性質。（3）關注物質變化的過程，以及對結果的討論和解釋。對物質在變化前、變化中和變化后的現象進行系統、細致的觀察和描述；基于證據，經過分析和推理等思考過程，得出可靠的結論。（2）關注物質的變化。例如，受熱時石蠟熔化等物理變化；燃燒時發光、放熱的現象，有二氧化碳和水的生成等化學變化。【練習1】“84”消毒液在日常生活中被廣泛使用。某同學想知道“84”消毒液為什么能消毒殺菌，就“84消毒液為什么能消毒殺菌”這屬于科學探究中的（

）A．建立假設 B．提出問題

C．獲得結論 D．收集證據B鞏固練習【練習2】維生素C片放入了水中，結果發現有大量氣泡產生。興趣小組同學進行的如下實驗探究環節。這些環節正確的先后順序是（

）①產生的氣泡是什么？

②氣泡是二氧化碳氣體③氣泡可能是二氧化碳氣體

④將產生的氣體通入澄清的石灰水⑤這個實驗既簡單，現象又明顯A.①②③④⑤ B.①③④②⑤ C.①④③②⑤ D.①④②③⑤B【練習3】下列關于蠟燭燃燒